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Lebensmittelkontrolleur Aufgaben

Berufsprofil Lebensmittelkontrolleur Aufgaben

Das Wichtigste in Kürze

Kurzbeschreibung Lebensmittelkontrolleur Aufgaben

Welche Aufgaben und Tätigkeiten hat ein Lebensmittelkontrolleur?

Im Auftrag des Öffentlichen Gesundheitsdienstes führt der Lebensmittelkontrolleur die Lebensüberwachung in Betrieben durch. Die Lebensmittelüberwachung ist ein wichtiger Bestandteil zum Schutz der Verbraucher vor gesundheitlichen Gefahren und Täuschungen. Der Lebensmittelkontrolleur achtet in Betrieben der Gastronomie und Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung auf die Einhaltung der Gesetze und Hygienevorschriften.

Lebensmittelkontrolleur Aufgaben

Lebensmittelkontrolleur Aufgaben

Alles, was Sie über den Beruf Lebensmittelkontrolleur wissen müssen

Welche Aufgaben und Tätigkeiten hat ein Lebensmittelkontrolleur im Einzelnen?

Die Aufgaben und Tätigkeiten des Lebensmittelkontrolleurs sind besonders vielseitig. Er überwacht Hygienevorschriften und kontrolliert die Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen. Dabei berücksichtigt er den Schutz der Gesundheit der Verbraucher und prüft Produkte auf Rückstände und Umweltkontaminanten. Zu seinen Aufgaben gehört es ebenso, die Kennzeichnung und Kenntlichmachung auf Waren zu kontrollieren.

Der Lebensmittelkontrolleur entnimmt Proben und schickt diese zur Untersuchung von gesundheitsschädigenden Stoffen an ein Labor. Vor Ort hat er ebenso die Möglichkeit, physikalische und chemische Prüfungen durchzuführen. Der Lebensmittelkontrolleur dokumentiert all seine Überprüfungen vor Ort. Dafür stehen ihm Formulare und Vordrucke zur Verfügung. Mit eigenen Fotoaufnahmen der lebensmittelhygienischen Verhältnisse verifiziert er seine Dokumentationen.

Treten im Betrieb Mängel auf, veranlasst der Lebensmittelkontrolleur weitere Schritte. Dazu gehören die sofortige Beseitigung von Hygienemängeln oder anderweitige Maßnahmen, um eine gesundheitliche Gefahr der Verbraucher abzuwehren. Der Lebensmittelkontrolleur berät, belehrt und veranlasst bei Bedarf Verwarn- und Bußgelder sowie die Einleitung eines Strafverfahrens.

25 Lebensmittelkontrolleur Jobs auf Jobbörse.de

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Ausbildung Lebensmittelkontrolleur/in (Lebensmittelkontrollsekretär-Anwärter*in) (m/w/d) merken
Ausbildung Lebensmittelkontrolleur/in (Lebensmittelkontrollsekretär-Anwärter*in) (m/w/d)

Landkreis Göttingen | Göttingen

Die Kreisverwaltung Göttingen sucht Lebensmittelkontrollsekretär-Anwärter*innen ab dem 01.10.2024. Bewerbungen werden bis zum 17.03.2024 angenommen. Als moderner öffentlicher Dienstleister zählt die Kreisverwaltung Göttingen zu den größten Arbeitgebern der Region mit etwa 1.900 Beschäftigten. Wir gestalten, erhalten und verwalten den Landkreis Göttingen in Südniedersachsen. Unser Team besteht aus rund 80 Nachwuchskräften. Bei uns erwartet dich ein lebenswerter Landkreis, spannende und sinnstiftende Aufgaben sowie hervorragende Übernahmechancen. Werde Teil unserer vielfältigen und zukunftsorientierten Kreisverwaltung und profitiere von den Vorteilen eines öffentlichen Arbeitgebers. +
Work-Life-Balance | Flexible Arbeitszeiten | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Lebensmittelkontrolleur (m/w/d), 100 % merken
Lebensmittelkontrolleur (m/w/d), 100 %

Landratsamt Rems-Murr-Kreis | Backnang

Wir suchen einen erfahrenen Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) für unser Veterinäramt und Lebensmittelüberwachung in Backnang. Zu Ihren Aufgaben gehören die Planung und Durchführung von Betriebskontrollen sowie die Entnahme amtlicher Proben. Sie sind verantwortlich für einen eigenen Überwachungsbezirk und führen Beratungen von Lebensmittelbetrieben durch. Des Weiteren werden Sie auch Verwaltungs- und Ordnungswidrigkeitsverfahren eigenständig einleiten und Straftaten anzeigen. Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung zum Lebensmittelkontrolleur und idealerweise Berufserfahrung in diesem Bereich. Flexibilität, Belastbarkeit und eine strukturierte Arbeitsweise sind für Sie selbstverständlich. Wir bieten Ihnen attraktive Anstellungsbedingungen im Beamten- oder Beschäftigtenverhältnis sowie Möglichkeiten zur Weiterbildung und ein umfassendes betriebliches Gesundheitsmanagement. +
Familienfreundlich | Flexible Arbeitszeiten | Fahrtkosten-Zuschuss | Betriebliche Altersvorsorge | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) merken
Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)

Regierung von Unterfranken | Haßfurt

Für die Position des Beamten/der Beamtin im technischen Überwachungsdienst zum Schutz der Verbraucher sind Bewerber mit einer abgeschlossenen Ausbildung in der zweiten Qualifikationsebene gefragt. Dazu gehören die bayerische Qualifikationsprüfung oder eine Ausbildung zum Lebensmittelkontrolleur entsprechend der Lebensmittelkontrolleur-Verordnung von 2001 (vorbehaltlich der Gleichwertigkeitsanerkennung durch das Bayerische Staatsministeriums des Innern). Auch eine Meisterprüfung in einem Lebensmittelhandwerk oder eine staatliche Abschlussprüfung einer Fachschule (Technikerschule) in einer geeigneten Fachrichtung sind möglich. Wichtig sind eine selbständige, sorgfältige und zuverlässige Arbeitsweise, eine Fahrerlaubnis der Klasse B und die Bereitschaft, das private Kraftfahrzeug gegen Aufwandsentschädigung für Dienstfahrten einzusetzen. Außerdem werden gute Ausdrucksfähigkeit in Wort und Schrift, Engagement, Belastbarkeit, Flexibilität, Teamfähigkeit und gute EDV-Kenntnisse, insbesondere in MS Office, erwartet. +
Gutes Betriebsklima | Familienfreundlich | Flexible Arbeitszeiten | Fahrtkosten-Zuschuss | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Job in Deutschland (Haßfurt): Lebensmittelkontrolleur (m/w/d) merken
Job in Deutschland (Haßfurt): Lebensmittelkontrolleur (m/w/d)

Regierung von Unterfranken | Innere Stadt

Sichern Sie als Lebensmittelkontrolleur/in im technischen Überwachungsdienst die Verbrauchersicherheit. Bewerben Sie sich jetzt um einen Ausbildungsplatz bei der Regierung von Unterfranken (bayern.de). Weitere Informationen unter einem interessanten Link. +
Gutes Betriebsklima | Familienfreundlich | Flexible Arbeitszeiten | Fahrtkosten-Zuschuss | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung Fleischer/in (m/w/d) merken
Ausbildung Fleischer/in (m/w/d)

CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG | Kiel

Bewirb dich jetzt für unsere Ausbildung als Fleischer (m/w/d) in Kiel, wenn du eine Leidenschaft für die Arbeit mit Fleisch hast und gerne kreativ und körperlich herausgefordert wirst. In unserer Niederlassung bieten wir eine breite Palette an Produkten für die Gastronomie, Hotellerie, Betriebsgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung an. Als einer der führenden Lebensmittel-Großhändler in Deutschland präsentieren wir über 25.000 verschiedene Artikel aus dem Food- und Nonfood-Bereich. Während der Ausbildung wirst du in allen Abteilungen der Fleischerei eingesetzt, von der Warenannahme über die Produktion und Zerlegung bis hin zum Handelswarenlager. Bewerbe dich jetzt und starte deine Karriere als Fleischer bei uns. +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung Fleischer/in (m/w/d) merken
Ausbildung Fleischer/in (m/w/d)

CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG | Lübeck

Wenn du Lust auf die Arbeit mit Fleisch hast und gerne kreativ gefordert wirst, ist unsere Ausbildung zum Fleischer in Lübeck perfekt für dich. Als einer der führenden Lebensmittel-Großhändler in Deutschland beliefern wir zahlreiche Unternehmen in der Gastronomie, Hotellerie und Betriebsgastronomie. Mit über 25.000 verschiedenen Artikeln aus dem Food- und Nonfood-Bereich bieten wir eine breite Auswahl. Während deiner Ausbildung erhältst du Einblicke in alle Bereiche der Fleischerei, von der Warenannahme bis zur Zerlegung. Bei uns behältst du auch bei großen Aufträgen den Überblick. Bewirb dich jetzt und starte deine Karriere als Fleischer! +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung Fleischer/in (m/w/d) merken
Ausbildung Fleischer/in (m/w/d)

CHEFS CULINAR GmbH & Co. KG | Neubrandenburg

Wenn du Lust auf Fleischarbeit hast und gerne körperlich und kreativ gefordert wirst, dann bewirb dich für unsere Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) in Neubrandenburg. Als einer der führenden Lebensmittel-Großhändler in Deutschland sind wir beliebt bei Gastronomie, Hotellerie, Betriebsgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Über 25.000 Artikel aus dem Food- und Nonfood-Bereich werden von uns verkauft und vertrieben. Während deiner Ausbildung wirst du in allen Abteilungen der Fleischerei eingesetzt, von der Warenannahme über die Produktion und Zerlegung bis zum Handelswarenlager. Behalte bei großen Aufträgen den Überblick und starte deine Karriere als Fleischer bei uns. +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) merken
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

CITTI Maerkte GmbH und Co. KG | Kiel

Der Beruf des Fleischers im CITTI Markt ist perfekt für diejenigen, die Lust auf körperliche und kreative Arbeit haben. In jedem CITTI Markt steht Service an erster Stelle, mit persönlicher Beratung, leckeren Verkostungen, vielfältigen Aktionen und kostenlosen Parkplätzen. Unser umfangreiches Sortiment lässt jedes Gourmetherz höher schlagen und wir legen großen Wert auf Qualitätsprodukte. Als Fleischer lernst du nicht nur, wie du Fleisch professionell verarbeitest, sondern auch, wie du es optimal präsentierst und verkaufst. Bei uns steht der verantwortungsvolle Umgang mit Lebensmitteln und die fachgerechte Kundenberatung im Mittelpunkt. Starte jetzt deine Karriere bei uns und erlebe die Leidenschaft für Fleisch im CITTI Markt. +
Einkaufsrabatte | Urlaubsgeld | Kantine | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Fleischer (m/w/d) merken
Fleischer (m/w/d)

CITTI Maerkte GmbH und Co. KG | Luebeck

Wenn du Spaß an der Arbeit mit Fleisch hast und gerne körperlich und kreativ gefordert wirst, ist der Beruf des Fleischers (m/w/d) im CITTI Markt genau das Richtige für dich. Service wird bei uns großgeschrieben: Persönliche Beratung, Verkostungen, Aktionen und kostenlose Parkplätze machen den Einkauf zum einzigartigen Shoppingerlebnis. Unser Sortiment ist umfangreich und lässt jedes Gourmetherz höherschlagen. Qualität steht bei uns an oberster Stelle. Als Fleischer (m/w/d) lernst du im CITTI Markt nicht nur die professionelle Verarbeitung, Zerlegung und Portionierung von Fleisch, sondern auch die optimale Präsentation, um es gezielt zu verkaufen. +
Einkaufsrabatte | Urlaubsgeld | Kantine | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) merken
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

CITTI Maerkte GmbH und Co. KG | Flensburg

Arbeite mit Fleisch im CITTI Markt - als Fleischer (m/w/d) erwartet dich körperliche und kreative Herausforderung. Service wird bei uns großgeschrieben: Persönliche Beratung, leckere Verkostungen, Aktionen und kostenlose Parkplätze bieten ein einzigartiges Shoppingerlebnis. Unser umfangreiches Sortiment lässt Gourmetherzen höherschlagen - Qualität ist uns wichtig. Als Fleischer (m/w/d) lernst du nicht nur die professionelle Verarbeitung, sondern auch die optimale Präsentation und Kundenberatung. Lerne im CITTI Markt Essen zu deiner Leidenschaft zu machen und wie du Fleisch gezielt verkaufst. Übernimm Verantwortung beim Umgang mit Lebensmitteln. +
Einkaufsrabatte | Urlaubsgeld | Kantine | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

CHEFS CULINAR Nord GmbH und Co. KG | Kiel

Der Beruf des Fleischers (m/w/d) im Grosshandel bei CHEFS CULINAR bietet dir die Möglichkeit, deine Leidenschaft für die Arbeit mit Fleisch auszuleben. In unserer Rolle als einer der führenden Lebensmittel Großhändler in Deutschland beliefern wir zahlreiche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie, Betriebsgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Um den Bedarf dieser Unternehmen an hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren zu decken, suchen wir motivierte Fachkräfte wie dich. Während deiner Ausbildung wirst du in allen Abteilungen der Fleischerei eingesetzt, von der Warenannahme bis zur Zerlegung und dem Handelswarenlager. Zeige deine körperliche und kreative Stärke, behalte den Überblick und sichere dir eine erfolgreiche Karriere als Fleischer im Großhandel. +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

CHEFS CULINAR Nord GmbH und Co. KG | Luebeck

Der Beruf des Fleischers im Grosshandel bietet die perfekte Kombination aus körperlicher Arbeit, Kreativität und der Fähigkeit, bei großen Aufträgen den Überblick zu behalten. Als einer der führenden Lebensmittel Großhändler in Deutschland ist CHEFS CULINAR der ideale Arbeitgeber für Fleischer. Unsere Kunden aus Gastronomie, Hotellerie, Betriebsgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung sind auf qualitativ hochwertiges Fleisch und Wurstwaren angewiesen. Während deiner Ausbildung wirst du in allen Bereichen der Fleischerei eingesetzt, von der Warenannahme über die Produktion und Zerlegung bis hin zum Handelswarenlager. Werde Teil unseres Teams und trage dazu bei, dass unsere Kunden jeden Tag in den Genuss bester Fleischqualität kommen. +
Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) merken
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d)

CHEFS CULINAR NordOst GmbH und Co. KG | Neubrandenburg

Wenn du Lust auf die Arbeit mit Fleisch hast und körperlich sowie kreativ gefordert werden möchtest, ist der Beruf des Fleischers im Großhandel genau das Richtige für dich. Als einer der führenden Lebensmittel Großhändler in Deutschland, beliefert CHEFS CULINAR zahlreiche Unternehmen aus Gastronomie, Hotellerie, Betriebsgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung mit hochwertigen Fleisch- und Wurstwaren. Während deiner Ausbildung wirst du in allen Bereichen der Fleischerei eingesetzt, angefangen von der Warenannahme über die Produktion und Zerlegung bis hin zum Handelswarenlager. Verwirkliche deine Leidenschaft und sorge dafür, dass unsere Kunden täglich beste Qualität erhalten. Werde Teil unseres Teams und starte eine spannende Karriere. +
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Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) im Großhandel merken
Ausbildung zum Fleischer (m/w/d) im Großhandel

CHEFS CULINAR Nord GmbH & Co. KG | Lübeck

Starte Deine Karriere als Fleischer (m/w/d) im Großhandel in Lübeck. Unsere Niederlassung bildet zum 01.08.2024 aus. Ob beim Grillen von Chateaubriand, Porterhouse oder T-Bone, Fleisch ist Deine Leidenschaft in all ihren Facetten. Qualität steht bei Dir an erster Stelle. Als Fleischer im Großhandel bei CHEFS CULINAR behältst Du auch bei großen Aufträgen den Überblick. Wir zählen zu den führenden Lebensmittel-Großhändlern und beliefern Unternehmen aus Gastronomie, Hotellerie, Betriebsgastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Lass Deine Passion zum Beruf werden und starte bei uns durch. +
Weihnachtsgeld | Gutes Betriebsklima | Vollzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
Auditor (m/w/d) – Schwerpunkt Lebensmittelverarbeitung merken
Auditor (m/w/d) – Schwerpunkt Lebensmittelverarbeitung

QAL GmbH | PLZ 80, 81, 83, 84, 85, 90, 91, 31, 32, 33…

Wir suchen momentan nach erfahrenen Auditor (m/w/d) im Bereich Lebensmittelverarbeitung für die Standorte Bayern, Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen. Als akkreditierte Kontroll- und Zertifizierungsstelle führen wir jährlich über 30.000 Zertifizierungen und Kontrollen durch. Unsere Arbeit trägt dazu bei, sichere und qualitativ hochwertige Lebensmittel zu gewährleisten. Bei uns kannst du in einem mittelständischen Unternehmen mit kurzen Entscheidungswegen, flexiblen Strukturen und einem angenehmen Arbeitsumfeld wachsen. In deiner Rolle als Auditor (m/w/d) wirst du Kontrollen für unsere Kunden im Bereich Lebensmittelverarbeitung gemäß den Vorgaben verschiedener Prüfsysteme durchführen. Aktuell suchen wir vor allem Verstärkung in Bayern (PLZ-Gebiete 80, 81, 83, 84, 85, 90, 91) sowie in Niedersachsen und Nordrhein-Westfalen (PLZ-Gebiete: 31, 32, 33, 37). +
Festanstellung | Vollzeit | Teilzeit | weitere Benefits mehr erfahren Heute veröffentlicht
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