Welche Ausbildungsinhalte erlernt man als Hotelkauffrau während der
Ausbildung?
Die Lehre bereitet angehende Hotelkaufleute auf ihren zukünftigen Berufsalltag vor. Die
Berufsschule und der Ausbildungsbetrieb vermitteln, wie die Azubis zukünftig Gäste
angemessen empfangen und betreuen, Warenlieferungen entgegennehmen, Lagerbestände
kontrollieren und Reklamationen bearbeiten. Außerdem lernen sie die typischen
Bürotätigkeiten kennen und üben sich in der Bearbeitung von Bestellungen, der Einleitung
von Zahlungsvorgängen und der Terminplanung.
Welche Aufgaben hat eine Hotelkauffrau?
Die Hotelkauffrau übernimmt in ihrem Berufsalltag viel Verantwortung. Hier ist
Flexibilität gefragt, denn wo sie sich einerseits um die Buchführung und Begleichung von
Rechnungen kümmert, arbeitet sie im Bereich Personaleinsatzplanung Dienstpläne aus.
Daneben kalkuliert sie im Büro die laufenden Kosten des Restaurants, kontrolliert die
Lagerbestände und nimmt Warenbestellungen vor.
Für den Kunden ist sie die Ansprechpartnerin bei auftretenden Problemen. Sie nimmt sich
bestehender Gastwünsche an und kümmert sich um die Behebung von Reklamationen. Auch
die Vorbereitung und die Organisation von Veranstaltungen und Feiern fallen in das
Aufgabenfeld der Hotelkauffrau.
Warum sollte man Hotelkauffrau werden?
Wer heute die Ausbildung der Hotelkauffrau angeht, bewegt sich zukünftig in einer
wachstumsstarken Branche. Grund dafür sind die Globalisierung und die konstant sinkenden
Reisekosten. Der Beruf der Hotelkauffrau verspricht eine sichere Zukunft – Angst vor
Arbeitslosigkeit muss hier niemand haben.
Wo kann man als Hotelkauffrau arbeiten?
Sie sind eine gelernte Hotelkauffrau und suchen nach einem Arbeitgeber? Dann sind
Hotels und Gasthöfe, Pensionen und Restaurants, Cateringbetriebe, Kurkliniken und
Reisebüros die richtige Anlaufstelle.
Wie bewerbe ich mich als Hotelkauffrau?
Für die Bewerbung als Hotelkauffrau verfassen Sie wie üblich einen Lebenslauf und ein
Anschreiben. Dem fügen Sie die Kopie Ihres Berufsschulzeugnisses bei. Im Anschluss
versenden Sie die Unterlagen entweder per Post oder per E-Mail. Die Information zur
Bewerbungsform finden Sie in so gut wie jeder Stellenausschreibung angegeben – die
schriftliche, digitale, telefonische und persönliche Bewerbung ist möglich.
Welche Arbeitszeiten hat eine Hotelkauffrau?
Die Work-Life-Balance der Hotelkauffrau ist von dem Arbeitsbereich abhängig, in dem sie
arbeitet. Wer an der Rezeption tätig ist, muss mit Schichtdiensten rechnen – die meisten
Hotels haben bis spät in den Abend hinein geöffnet.
Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es für die Hotelkauffrau?
Sie haben den Beruf der Hotelkauffrau erlernt und wollen nun eine weitere Sprosse auf
der Karriereleiter erklimmen? Dann lohnt sich der Blick in den Weiterbildungskatalog Ihrer
Branche. Die Fortbildung zur Fachwirtin im Gastgewerbe bietet sich an, wenn Sie zukünftig
einen Betrieb oder einzelne Bereiche eines Hotels leiten wollen. Alternativ können Sie über
einen Abschluss als Betriebswirtin im Gastgewerbe nachdenken. Dieser befähigt Sie zur
Assistenz in der Geschäfts- oder Abteilungsleitung. Die Weiterbildungszeit nimmt zwei bis
vier Jahre in Anspruch. Mit dem Abitur in der Tasche können Sie nach der Lehre zur
Hotelkauffrau an einer Hochschule studieren. Das Studium Hotel-und
Tourismusmanagement bietet sich in Ihrem Fall an.
Was macht eine Hotelkauffrau in der Praxis?
Die Hotelkauffrau agiert in vielen verschiedenen Bereichen eines Hotels. Neben der
Buchführung und der Begleichung von Rechnungen kümmert sie sich um die Kalkulation der
laufenden Hotelkosten und die Preiskalkulation. Zudem erstellt sie die Preislisten, verhandelt
Angebote mit Reiseveranstaltern und kontrolliert die Lagerbestände. Auch die Inventur und
Warenbestellung stehen auf ihrer täglichen To-do-Liste. Wer sich in einen bestimmten
Bereich verstärkt einarbeiten will, kann dies über einschlägige Fortbildungen tun.
